Elaborado com 100% Pinot Noir do Premier Cru En Sazenay, em Mercurey. A vinificação busca valorizar a expressão do terroir, seguida de amadurecimento em barricas de carvalho francês; dependendo da safra, o estágio pode chegar a 18–21 meses, proporcionando maior profundidade e complexidade.

Pinot Noir de grande personalidade, com aromas de cereja madura, framboesa, cassis, amora, violeta e especiarias, acompanhados por nuances terrosas. Em boca, é estruturado e elegante, com taninos finos, boa concentração, acidez refrescante e final longo e persistente. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com carnes assadas, queijos maturados, magret de pato, bœuf bourguignon, cordeiro assado e risoto de cogumelos.