Vinho Domaine Antonin Guyon Savigny-Les-Beaune
França
Quantidade:
Calcular frete:
Amadurecimento:
15 meses em barricas de carvalho
Potencial de guarda:
10 anos
Aroma:
Cerejas, framboesas e alcaçuz permeiam o nariz, além de notas florais e terrosas
Harmonização:
Galinha d’angola estufada com champignons; lasanha de codorna trufada; aves em geral; carnes assadas
Aspecto:
Vermelho rubi
Paladar:
O corpo é médio, vivaz e suculento, repleto de frutas vermelhas maduras e taninos ultra sedosos
Tipo:
Vinho tinto
Classificação:
Seco
Uva:
100% Pinot Noir
Safra:
2021
Procedência:
França - Bourgogne
Região:
Savigny-les-Beaune, Côte de Beaune, Bourgogne
Teor Alcoólico:
13,5%
Temperatura de Serviço:
17°C
Decanter:
1 Hora
O Domaine Antonin Guyon Savigny-lès-Beaune é um tinto da Borgonha, elaborado com Pinot Noir. A vinificação ocorre em cubas abertas de madeira, com controle de temperatura e pigeage, seguida de amadurecimento em barricas de carvalho por cerca de 18 meses, conferindo elegância e complexidade.
Apresenta perfil elegante e fresco, com aromas de cereja, frutas vermelhas, especiarias e nuances terrosas/minerais. Em boca, é sedoso, equilibrado e persistente, com taninos delicados e acidez vibrante. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com aves assadas, carnes bovinas, vitela, cogumelos, pato assado e risoto de funghi.
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