Elaborado com uvas selecionadas de Garibaldi, na Serra Gaúcha, este espumante nasce de um manejo cuidadoso no vinhedo, voltado à preservação do frescor, da sanidade e da máxima expressão da fruta. Após a colheita, as uvas passam por prensagem direta e delicada, extraindo apenas o mosto de maior qualidade. A fermentação alcoólica, conduzida a 15°C, preserva os aromas mais finos e elegantes da variedade, conferindo maior intensidade aromática ao vinho base. A segunda fermentação, conhecida como tomada de espuma, é realizada em tanques, onde o espumante permanece por três meses em contato com as leveduras. Esse período proporciona maior volume, cremosidade e textura, resultando em um espumante equilibrado, fresco e de grande elegância.

No visual, apresenta delicada coloração rosa-salmão, acompanhada por perlage fina e persistente, que reforça sua elegância e frescor. No olfato, destacam-se aromas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, envoltos por sutis nuances de panificação, trazendo maior complexidade ao conjunto. Em boca, revela excelente intensidade de fruta, equilibrada por uma acidez vibrante. É um espumante vivo, fresco e delicado, com perfil leve, agradável e muito convidativo.