Vinho Garbo Jornada dos Vagamundos Touriga Nacional
Brasil
Quantidade:
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Amadurecimento:
12 meses em barricas de carvalho
Potencial de guarda:
10 anos
Aroma:
Frutas maduras, Framboesa, Ameixa, Floral, Defumado, Baunilha
Harmonização:
Carnes vermelhas com molhos agridoces, massa ao ragu de carne e queijos maduros
Aspecto:
Vermelho rubi profundo, com reflexos violáceos
Paladar:
Bom volume em boca, Elegante, Fresco, Taninos macios, Equilibrado
Elaborado a partir de colheita manual e seleção criteriosa dos grãos, este vinho passa por desengace, prensagem e fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada e maceração das cascas. A drenagem de parte do mosto intensifica a concentração de polifenóis, conferindo mais cor, estrutura e profundidade. Após a fermentação malolática, amadurece por 10 meses em barricas de carvalho, sendo 25% de primeiro uso e 75% de segundo e terceiro usos, resultando em um vinho equilibrado, estruturado e de grande complexidade.
No visual, apresenta coloração rubi profunda, com reflexos violáceos, revelando intensidade e concentração. No olfato, expressa com grande intensidade as características típicas da variedade. Destacam-se notas de violeta e geleia de frutas vermelhas, acompanhadas por nuances provenientes da maturação em carvalho, como baunilha e coco. Em boca, mostra boa estrutura de taninos, corpo pleno e excelente equilíbrio. As notas aromáticas se confirmam no retrogosto, proporcionando um final rico, envolvente e prolongado.












































