Vinho Bodega Bouza Tannat
Uruguai
Quantidade:
Calcular frete:
Amadurecimento:
11 meses em barricas de carvalho francês e americano
Potencial de guarda:
8 anos
Aroma:
Amora, ameixa, cassis, frutas negras maduras, tabaco, couro e especiarias
Harmonização:
BBife ancho grelhado com manteiga de ervas | carré de cordeiro com redução de vinho tinto | costela bovina braseada com polenta cremosa
Aspecto:
Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos
Paladar:
Encorpado e equilibrado, com fruta negra concentrada, taninos firmes e polidos, acidez marcante e final longo e persistente
Tipo:
Vinho tinto
Classificação:
Seco
Uva:
100% Tannat
Procedência:
Uruguai | Canelones e Montevidéu
Região:
Las Violetas e Canelón Chico | Melilla
Teor Alcoólico:
14,5%
Temperatura de Serviço:
16°C a 18°C
Decanter:
60 minutos
Elaborado com 100% Tannat de Las Violetas, Canelón Chico e Melilla, com colheita manual e seleção grão a grão. Fermenta 70% em aço inox e 30% em tina de carvalho, seguida de 9 dias de maceração, com duas remontagens e um bazuqueo diário. Depois, amadurece por 11 meses em barricas de carvalho francês e americano, antes do engarrafamento.
Apresenta coloração vermelho rubi profundo, com aromas de amora, ameixa, cassis, frutas negras, tabaco e especiarias. Em boca, é encorpado e concentrado, com taninos firmes e bem integrados, boa acidez e final longo e persistente. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com churrasco de carnes nobres, cordeiro, costela bovina, carnes de caça, massas com ragu e queijos maturados.
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