Elaborado com uvas selecionadas e desengaçadas, passa por fermentação tradicional com maceração de aproximadamente 7 dias. Após a fermentação malolática, permanece em tanques, sem contato com carvalho, e amadurece por 6 meses em garrafa, preservando o frescor, a fruta e a expressão da variedade.

Apresenta coloração rubi, aromas de frutas vermelhas e silvestres, com notas de anis-estrelado e cravo. Em boca, é leve, fresco e macio, com acidez marcante e final persistente. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com massas, aves, frutos do mar, charcutaria, pizzas, risotos leves e queijos semiduros.