Elaborado com 100% Spätburgunder (Pinot Noir), com colheita e seleção cuidadosa das uvas, seguida de desengace. Fermenta em tanques de aço inox a 20°C, com 14 dias de maceração pelicular, sendo depois transferido para tonéis usados de carvalho de 600 litros, onde realiza a fermentação malolática e amadurece por 4 meses, seguido de estabilização, leve filtração e engarrafamento.

Apresenta coloração vermelho rubi claro e brilhante, com aromas de framboesa, morango, cereja, especiarias e nuances terrosas. Em boca, é leve e elegante, com fruta suculenta, taninos sedosos e boa vivacidade. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com salmão grelhado, codorna, pato, risoto de cogumelos, vitela e queijos de média maturação.