Vinho Raka Sauvignon Blanc
África do Sul
Quantidade:
Calcular frete:
Amadurecimento:
Breve amadurecimento sur lie em tanques de aço inox
Potencial de guarda:
4 anos
Aroma:
Frutas tropicais, pêssego, maracujá, limão, lima, notas florais e minerais
Harmonização:
Linguado grelhado com manteiga de ervas | poke de atum com gergelim e avocado | terrine de queijo de cabra com pesto
Aspecto:
Amarelo palha claro e brilhante
Paladar:
Fresco e equilibrado, com corpo leve, acidez vibrante, boa mineralidade e final seco e persistente
Tipo:
Vinho branco
Classificação:
Seco
Uva:
100% Sauvignon Blanc
Safra:
2024
Procedência:
África do Sul | Western Cape (Cabo Ocidental)
Região:
Stanford | Klein River, Overberg
Teor Alcoólico:
13%
Temperatura de Serviço:
8°C
Decanter:
Não necessário
Elaborado com 100% Sauvignon Blanc, com uvas selecionadas, desengaçadas e esmagadas, permanecendo 8 horas em contato com as cascas antes da prensagem. Após clarificação, o mosto fermenta em tanques de aço inox a 16°C, seguido de amadurecimento sur lie em inox, estabilização natural, filtração e engarrafamento.
Apresenta coloração amarelo palha clara, com aromas vibrantes de frutas tropicais, pêssego, maracujá, cítricos e delicadas notas minerais. Em boca, é fresco e expressivo, com acidez vibrante, boa fruta e final seco e mineral. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com linguado grelhado, poke de atum, sushi, frutos do mar, queijo de cabra e saladas frescas.


















