Elaborado com uvas colhidas manualmente e selecionadas no vinhedo, com nova seleção das bagas na adega. Após inoculação de leveduras, fermenta com as cascas, realizando 3 a 5 remontagens diárias nos primeiros 5 dias. Finalizada a fermentação, o vinho é separado das borras, realiza fermentação malolática e segue para barricas de carvalho francês de 225 litros, sendo 25% novas, antes do corte final, estabilização, filtração e engarrafamento.

Apresenta coloração vermelho rubi profundo, com aromas de cereja, amora, ameixa, frutas vermelhas maduras, notas terrosas, azeitona e nuances defumadas. Em boca, é suculento e equilibrado, com corpo médio, boa acidez, fruta expressiva e delicado toque de carvalho. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com costela suína ao barbecue, contrafilé grelhado, ragu de linguiça, risoto de cogumelos, hambúrguer artesanal e carnes assadas.