Vinho Bodega Bouza Merlot Pan De Azucar
Uruguai
Quantidade:
Calcular frete:
Amadurecimento:
9 meses em barricas de carvalho francês
Potencial de guarda:
10 anos
Aroma:
Ameixa, cereja madura, frutas negras, especiarias, baunilha, flores e notas tostadas
Harmonização:
Entrecôte ao molho bordelaise | carré de cordeiro assado com ervas | carne suína confitada com purê de abóbora
Aspecto:
Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos
Paladar:
Encorpado e amplo, com textura carnuda, fruta madura, taninos finos e sedosos e final intenso e persistente
Tipo:
Vinho tinto
Classificação:
Seco
Uva:
100% Merlot
Procedência:
Uruguai | Maldonado
Região:
Pan de Azúcar | Departamento de Maldonado
Teor Alcoólico:
13,9%
Temperatura de Serviço:
16°C
Decanter:
30 minutos
Premiação:
Safra 2023: 92 pontos Descorchados 2026, Ranking Melhores Merlot | Safra 2021: 93 pontos Descorchados 2025 e Melhor Merlot compartilhado
Elaborado com 100% Merlot do vinhedo Pan de Azúcar, em Maldonado, com colheita manual no ponto ideal de maturação e seleção grão a grão. Fermenta a 24°C em tanque de aço inox, seguida de 12 dias de maceração, com duas remontagens e um bazuqueo diário. Depois, amadurece por 9 meses em barricas de carvalho francês e do Cáucaso, antes do engarrafamento.
Apresenta coloração vermelho rubi profundo, com aromas de ameixa, cereja madura, frutas negras, especiarias, baunilha, notas florais e tostadas. Em boca, é encorpado e amplo, com textura carnuda, taninos sedosos e final intenso e persistente. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com entrecôte, cordeiro assado, carnes suínas, massas com ragu, risoto de cogumelos e queijos maturados.
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