Elaborado por duas vinificações: metade pelo método tradicional e metade com maceração a frio por 5 dias. Após o corte, amadurece por 18 meses em garrafa, sem passagem por madeira, preservando o frescor e os aromas frutados.

Apresenta coloração rubi intensa, aromas de frutas vermelhas e um toque de mel. Em boca, é robusto, equilibrado e persistente, com taninos macios. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com carnes vermelhas, cordeiro, massas condimentadas, risotos com queijos marcantes, charcutaria, costela assada e queijos curados.