Elaborado com 100% Pinot Noir dos Campos de Cima da Serra, a partir de uvas colhidas e selecionadas manualmente. A fermentação ocorre com leveduras selecionadas e temperatura controlada entre 22°C e 24°C, seguida de 6 meses de evolução em garrafa, preservando o frescor e a expressão frutada da variedade.

Pinot Noir leve e elegante, com aromas de cereja, framboesa e morango, acompanhados por delicado toque floral de hibisco. Em boca, apresenta corpo médio, taninos leves, acidez refrescante e agradável caráter frutado. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com carnes vermelhas magras, legumes cozidos, sopas, massas com molhos leves, risotos, saladas, aves grelhadas e risoto de cogumelos.