Vinho Zanotto Vinificação Integral Rebo
Brasil
Quantidade:
Calcular frete:
Aroma:
Frutas pretas como mirtilo e amora, toque de especiarias e um leve mentolado
Harmonização:
Carne vermelha tipo Filé Mignon e Fraldinha assadas, embutidos levemente defumados, queijos pouco maturados
Aspecto:
Vermelho vibrante
Paladar:
Corpo marcante, com boa acidez, taninos macios e retrogosto persistente
Tipo:
Vinho tinto
Classificação:
Seco
Uva:
Rebo
Safra:
De acordo com disponibilidade na vinícola
Procedência:
Rio Grande do Sul - RS
Região:
Vacaria (Campos de Cima da Serra) - RS
Teor Alcoólico:
14%
Temperatura de Serviço:
16°C a 18°C
Elaborado com 100% Rebo dos Campos de Cima da Serra, o vinho passa por vinificação integral em barricas de carvalho francês, onde ocorre uma fermentação lenta, com maceração prolongada e pigeages periódicas. Amadurece por 18 meses em carvalho francês Seguin Moreau de primeiro uso e mais 3 meses em garrafa, proporcionando grande integração entre fruta e madeira.
Tinto intenso e complexo, com aromas de mirtilo, amora, especiarias e delicado toque mentolado. Em boca, apresenta corpo marcante, boa acidez, taninos macios e final longo e persistente. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com filé-mignon, fraldinha assada, embutidos levemente defumados, queijos pouco maturados, risotos, massas com molhos escuros, sobremesas à base de chocolate, cordeiro assado e risoto de funghi.

















