Elaborado com uvas colhidas manualmente, passa por fermentação em inox com temperatura controlada, utilizando principalmente leveduras selvagens. Após a fermentação malolática espontânea, amadurece por 3 meses em inox, preservando o frescor e a expressão da fruta.

Apresenta coloração amarelo-limão brilhante, com aromas de flores cítricas, tangerina, nêspera e notas minerais. Em boca, é fresco, equilibrado e elegante, com médio corpo e agradável final cítrico. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com peixes, frutos do mar, saladas, culinária japonesa, ceviche e queijos frescos.