Vinho Kilikanoon Shiraz Meymans
Austrália
Quantidade:
Calcular frete:
Amadurecimento:
Algns meses em barricas de carvalho francês e americano
Potencial de guarda:
8 anos
Aroma:
Amora, ameixa, cereja preta, frutas negras, pimenta-preta, alcaçuz, baunilha e chocolate
Harmonização:
Carré de cordeiro com crosta de ervas | costela bovina braseada com purê de batatas | risoto de funghi porcini com parmesão
Aspecto:
Vermelho rubi profundo
Paladar:
Encorpado e equilibrado, com taninos maduros, acidez média, fruta negra concentrada e final longo e especiado
Tipo:
Vinho tinto
Classificação:
Seco
Uva:
100% Shiraz
Safra:
De acordo com disponibilidade na vinícola
Procedência:
Austrália | South Australia
Região:
Clare Valley
Teor Alcoólico:
14,5%
Temperatura de Serviço:
16°C a 18°C
Decanter:
45 minutos
Premiação:
95 pontos Kim Brebach | 95 pontos Sam Kim – safra 2020
Elaborado com 100% Shiraz de vinhedos do Clare Valley, com uvas colhidas no ponto ideal de maturação, desengaçadas e fermentadas com temperatura controlada. Após a fermentação e maceração, o vinho realiza fermentação malolática e amadurece em carvalho francês e americano, seguido do corte final, estabilização e engarrafamento.
Apresenta coloração vermelho rubi profundo, com aromas de amora, ameixa, cereja preta, pimenta, alcaçuz, baunilha e chocolate. Em boca, é encorpado e equilibrado, com taninos maduros, boa acidez e final longo e especiado. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com carré de cordeiro, costela bovina, carnes de caça, risoto de funghi, massas com ragu e queijos maturados.
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