Elaborado por fermentação tradicional, com maceração de aproximadamente 10 dias. Após a fermentação malolática, 50% do vinho permanece em tanques, preservando o caráter frutado, enquanto os outros 50% amadurecem por 6 meses em barricas de carvalho americano de segundo uso, agregando complexidade e maciez.

Apresenta coloração rubi, aromas de frutas vermelhas e negras, com notas de café e chocolate branco. Em boca, é equilibrado, macio e persistente. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com carnes vermelhas, cordeiro, massas condimentadas, risotos com queijos marcantes, charcutaria, costela assada e queijos curados.