Elaborado com 100% Merlot dos Campos de Cima da Serra, a partir de uvas colhidas e selecionadas manualmente. A fermentação ocorre com leveduras selecionadas e temperatura controlada entre 22°C e 24°C, buscando preservar a expressão frutada e a maciez característica da variedade.

Tinto de coloração vermelho-granada, com aromas de framboesa, ameixa, cereja e cassis, acompanhados por especiarias e nuances de chocolate e café. Em boca, é intenso e aveludado, com taninos macios, acidez equilibrada e boa persistência. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com carnes assadas, cordeiro, salmão, atum, hambúrgueres, massas ao molho de tomate, pizzas, risoto de funghi e filé-mignon grelhado.