Vinho Zanotto Reserva Pinot Noir
Brasil
Amadurecimento:
12 meses e carvalho francês
Potencial de guarda:
5 anos
Aroma:
Frutas vermelhas, delicado aporte de especiarias provenientes da barrica
Harmonização:
Corte leves de carne de gado, aves, pratos pouco condimentados, risotos com cogumelos
Aspecto:
Vermelho de pouca intensidade
Paladar:
Corpo leve, acidez equilibrada, tanino delicado e boa persistência
Tipo:
Vinho tinto
Classificação:
Seco
Uva:
Pinot Noir
Safra:
De acordo com disponibilidade na vinícola
Procedência:
Rio Grande do Sul - RS
Região:
Vacaria (campos de Cima da Serra) - RS
Teor Alcoólico:
14,1%
Temperatura de Serviço:
15°C a 18°C
Elaborado com 100% Pinot Noir dos Campos de Cima da Serra – Vacaria/RS, o Zanotto Reserva Pinot Noir amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês Seguin Moreau de segundo uso, seguido de mais 3 meses de evolução em garrafa.
Pinot Noir elegante e delicado, com aromas de frutas vermelhas, especiarias, madeira, notas terrosas e cogumelos. Em boca, apresenta corpo leve, acidez equilibrada, taninos delicados e boa persistência. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com cortes leves de carne bovina, aves, pratos pouco condimentados, risotos com cogumelos.
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