Vinho El Principal Calicanto
Chile
Quantidade:
Calcular frete:
Amadurecimento:
12 meses em barricas francesas
Potencial de guarda:
8 anos
Aroma:
Frutos silvestres (mirtilo, amoras, groselha preta), ervas, especiarias e baunilha
Harmonização:
Cordeiro, peito de pato com molho de frutas vermelhas, queijos duros bem afinado
Aspecto:
Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos
Paladar:
Encorpado, amplo, com taninos macios, muito acessível e prazeroso
Tipo:
Vinho tinto
Classificação:
Seco
Uva:
72% Cabernet Sauvignon | 25% Carmenère |3% Syrah
Safra:
De acordo com disponibilidade na vinícola
Procedência:
Chile - Maipo
Região:
Pirque
Teor Alcoólico:
15%
Temperatura de Serviço:
17ºC
Decanter:
45 minutos
Elaborado com uvas colhidas manualmente e selecionadas, passa por maceração a frio, fermentação em inox e maceração pós-fermentativa. Amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, adquirindo maior estrutura, complexidade e elegância.
Apresenta coloração rubi profunda com reflexos violáceos e aromas intensos de mirtilo, amora, groselha preta, ervas, especiarias e baunilha. Em boca, é encorpado e amplo, com taninos macios e final prazeroso e persistente. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com carnes vermelhas, cordeiro, massas com ragu, queijos maturados, costela assada e risoto de funghi.


















