Após criteriosa seleção dos cachos, as uvas são refrigeradas a 5°C e submetidas a prensagem delicada, preservando a cor e a qualidade do mosto. O vinho permanece por 6 meses com bâtonnage semanal, adquirindo maior volume, textura e complexidade antes das etapas de estabilização.

Apresenta coloração amarelo-palha brilhante, com aromas de pera, pêssego, melão e maçã. Em boca, é untuoso, equilibrado e fresco, com boa presença de frutas tropicais e delicado toque de abacaxi no final. Versátil e agradável, pode ser apreciado sozinho ou em diferentes ocasiões. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com peixes, frutos do mar, aves, massas leves, risotos, queijos suaves e saladas frescas.