Elaborado com uvas colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas. Passa por criomaceração a 5°C por 24 horas, seguida de prensagem delicada e fermentação em barricas de carvalho francês a temperatura controlada. O vinho amadurece por 8 meses sobre borras finas, adquirindo maior volume, complexidade e elegância.

Apresenta coloração amarelo-ouro, límpida e brilhante. No aroma, revela notas complexas de pêssego em calda, coco, baunilha, mel, damasco e nuances amanteigadas. Em boca, é intenso, equilibrado e elegante, com boa acidez e final persistente. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com queijos maduros, bacalhau, risoto de camarão, frango ao molho cremoso e massas com molho branco.