Vinho Château Dauzac Comte de Dauzac Haut-Medoc
França
Quantidade:
Calcular frete:
Amadurecimento:
12 meses em barricas de carvalho
Potencial de guarda:
12 anos
Aroma:
Cassis, cerejas, morango, ervas, pimenta e couro
Harmonização:
Filé de costela com molho de vinho, carré de cordeiro grelhado, ravioli de pato
Aspecto:
Rubi profundo
Paladar:
Bom corpo e estrutura de taninos sedosos, perfeitamente integrados à fruta, conjunto muito elegante e persistente
Tipo:
Vinho tinto
Classificação:
Seco
Uva:
69% Cabernet Sauvignon | 31% Merlot
Procedência:
França - Bordeaux
Região:
Haut-Médoc
Teor Alcoólico:
13,9%
Temperatura de Serviço:
18°C
Decanter:
1 Hora
Elaborado com uvas de cultivo biodinâmico, colhidas manualmente e vinificadas por parcelas. A fermentação ocorre com leveduras autóctones, seguida de amadurecimento por 9 meses em tonéis e barricas usadas de carvalho francês, preservando a expressão da fruta e a identidade do terroir de Haut-Médoc.
Apresenta coloração rubi profunda, com aromas de cassis, ameixa, morango, couro, pimenta e sutis notas tostadas. Em boca, é macio, equilibrado e concentrado, com frutas negras, especiarias e final fresco e persistente. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com carnes vermelhas, cordeiro, massas com ragu, queijos maturados, magret de pato e risoto de cogumelos.


















