Vinho Domaine Pierre labet Beaune 1ER Cru Coucherias
França
Quantidade:
Calcular frete:
Amadurecimento:
15 meses em barricas de carvalho
Potencial de guarda:
15 anos
Aroma:
Ameixa, framboesa, pétalas de rosa, notas de carvalho e especiarias
Harmonização:
galinha d’angola cozida lentamente; peito de pato com molho de cassis; queijos de massa dura, maturados
Aspecto:
Vermelho rubi mediano
Paladar:
Corpo médio, com textura macia,pelos taninos maduros, profundidade de sabores
Tipo:
Vinho tinto
Classificação:
Seco
Uva:
Pinot Noir
Safra:
2020
Procedência:
França - Bourgogne
Região:
Beaune, Côte d'Or
Teor Alcoólico:
13%
Temperatura de Serviço:
17°C
Após colheita manual e maceração pré-fermentativa, fermenta com leveduras espontâneas, mantendo 60% dos engaços. Amadurece por 15 meses em barricas de 350 litros, sendo 40% novas, adquirindo complexidade, estrutura e elegância.
Apresenta coloração rubi de média intensidade, com aromas de ameixa, framboesa, pétalas de rosa, especiarias e elegantes notas de carvalho. Em boca, é macio e profundo, com taninos maduros, excelente riqueza de sabores e final persistente. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com pato, cordeiro, carnes assadas, risoto de cogumelos, queijos de média cura e massas com ragu.
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