Vinho Kilikanoon Morts Block Riesling
Austrália
Quantidade:
Calcular frete:
Amadurecimento:
4 meses em tanques de inox
Potencial de guarda:
12 anos
Aroma:
Frutas cítricas maduras (limão, lima), flores brancas, mineral
Harmonização:
Truta com molho cremoso de Riesling, camarões ao curry tailandês, servido com arroz jasmim, cozinha japonesa crua
Aspecto:
Amarelo limão esverdeado
Paladar:
Seco, bem delineado, com acidez vibrante, cítrica
Tipo:
Vinho branco
Classificação:
Seco
Uva:
Riesling
Safra:
De acordo com disponibilidade na vinícola
Procedência:
Austrália | South Australia
Região:
Leasingham | Watervale, Clare Valley
Teor Alcoólico:
11,5%
Temperatura de Serviço:
8ºC
Decanter:
15 minutos
Premiação:
95 pontos – safra 2024 | Medalha de Bronze, 88 pontos – Clare Valley Wine Show 2024
Após prensagem suave e clarificação a frio, o mosto fermenta em tanques de inox a baixas temperaturas, sem fermentação malolática. Amadurece por 4 meses em inox, preservando o frescor, a pureza da fruta e a expressão aromática.
Apresenta coloração amarelo-limão com reflexos esverdeados, aromas de limão, lima, flores brancas e notas minerais. Em boca, é seco, puro e elegante, com acidez vibrante e final suculento e mineral. A Vino D’Migliori sugere harmonizar com peixes, frutos do mar, ostras, culinária japonesa, ceviche e queijos frescos.
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